BBQをしちゃおう〜2013年春

桜はすでに散っていましたが、やや恒例の花見のようなBBQを開催しました

早めに現着したので釜戸の準備を始めます

友人が職場で捨てる角材等を持ってきてくれていたのでそれを利用して火をつけていきます
ちょっと火が大きくなってきたので半分は隣の釜戸へと移して火力調整しときます

皆が集まるまで時間あったのでバタ角を下駄にして高さを調節してアミを敷きエイヒレを焼いて先に（お腹の）準備をすることにしました

ほぼ全員車で現地に来ているのでノンアルコールなんですがエイヒレが飛ぶように消えていきました

ちょっと手が空いたのでチャーシューを作る準備をします
、、、と言ってもカセットコンロに水を張った鍋を置くだけなんですがね

あとは昨晩より仕込んでおいた塊肉をモミモミしたあとお湯の中に入れます
加減はわからないので様子をちょくちょく確認はしますが最後は（根拠のない）勘ですね

（昨晩、塊肉への）仕込みとしては漬け込みだれとニンニクスライスと茹でた塊肉をジップロックに放り込んで冷蔵庫に放置し、出発前に取り出して現地に来てから常温に戻すために作業台の上に放置してたって感じです

飲み物についてはこの時期の川の水はいい感じに冷たくてちょうどいいよね〜ってことで隣接する川で冷やしときました

ぼちぼち集まり出してきたのでおニューの鉄板のお披露目

デビュー戦は柿ピーでした

2番手はポテチ

何やっとるんだかねぇ笑

柿ピーもポテチもそのままの方が断然美味しい

余計なことはすべきでない、という結論ですな

やっと全員集まったのでここからはちゃんとしたBBQやりますよ
変わった食材はない、、、はずです

トウモロコシも旨いし、ホイルで包んだ玉ねぎもバナナも実に美味しい

チャーシューは漬け込みが足りなかったのかなんなのかちょっと物足りない感じでした
次こそは成功させよう

ご飯が１人分ほど余ってたのでチャーシュー用の漬け込みダレでも使ってガーリックライスにでも作ろうか〜なんて始めたものの途中で柿ピーの投入などがあり闇鍋的な雰囲気になってしまいました

まぁ一応美味しくいただきましたよ、はい。

バーベキュー場